Dzisiaj można kupić rozmaite rodzaje olejów. Może być sezamowy czy kukurydziany. Każdy z wymienionych olejów ma nieco odmienny skład oraz zastosowanie.
Największą mocną stroną oleju są nienasycone kwasy tłuszczowe, które chronią człowieka przed nowotworami oraz chorobami systemu krwionośnego.
Liderem pod tym względem wśród olejów jest olej rzepakowy. Jest on produkowany z uszlachetnionych nasion rzepaku. Olej jest dobrym źródłem witaminy E, jaka jest zwana witaminą młodych lat. Jest ona zaliczana do antyoksydantów i niweluje z organizmu wolne rodniki i chroni nas przed dolegliwościami cywilizacyjnymi i jeszcze nadaje naszej skórze młody wygląd. Nim zakupimy jakiś olej, starannie trzeba przestudiować etykietę oraz należy zwrócić uwagę na termin przydatności do spożycia. Nie można nabywać oleju, jeżeli etykieta jest nieczytelna bądź zasłonięta metką z ceną. Ta data oznacza, że produkt nadaje się do spożycia, pod warunkiem, że jest we właściwy sposób przechowywany. Na takiej etykiecie powinny być również wymienione składniki produktu. Im większa jest ilość danych zamieszczonych przez producenta, tym masz większą gwarancję, że nie nabywasz kota w worku.
Źródło: Optiflame/Glen Dimplex Polska
Musisz sprawdzić zawartość tłuszczów, wtedy najlepiej będziesz wiedziała, w jaki sposób takiego oleju używać. Niekiedy wytwórcy podają, że olej nadaje się do wszystkiego, jednak ze składu wynika, że może nadawać się on do krótkiego gotowania oraz sałatek, nie zaś do smażenia. Jeżeli podczas smażenia olej będzie dymić znaczy to, że nadaje się on do smażenia. Jeżeli olej przeznaczony do smażenia zaczyna dymić, znaczy to, że był przechowywany za długi czas. Wówczas nie można nic na nim smażyć.
Olej kokosowy jest przeznaczony dla ekskluzywnych koneserów oraz osób, które przebywają na diecie.
Jeśli ciekawi Cię omawiane zagadnienie, to obejrzyj więcej tutaj (https://bautec-lodz.pl/rusztowania-przejezdne-aluminiowe/), a z pewnością zdobędziesz wiele ciekawych informacji na ten temat.
Jest olejem bogatym w niacyny z grupy B, a również w wapń i potas. Ten olej spowalnia proces starzenia cery i poprawia koncentrację i reguluje przemianę materii.